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2024年6月25日，上海邦德职业技术学院副校长易凌峰、酒店烹饪学院院长茅建民、产学研发展中心副主任刘丰源及校企合作专员张木子一行，赴上海东方航空食品有限公司进行走访交流。此次访问旨在深化校企合作，共同探索高级技能人才的合作培养，以及航空食品产业校企合作研发等议题。

东航食品副总经理钱锦、总厨师长兼创意中心副主任张雪惠、人力资源部副经理王素勤、主管张文玫、专员杨一乐等高层管理人员热情接待了我校代表，双方进行了深入友好的洽谈。

张木子老师首先介绍了邦德学院的办学历史、办学理念及特色专业。强调学校在张文荣董事长的引领下，坚持以“特色兴校、质量立校、人才强校、依法治校”，以职业能力培养为导向，以产教融合为发展战略，培养符合现代社会和企业发展需要的职业技能型人才。

茅建民院长详细分享了我校酒店烹饪学院在厨师培养等方面校企合作的经验与成果；刘丰源副主任介绍了我校产学研合作的政策和案例。与此对应，张雪惠总厨为我们分析了东航食品在厨师人才队伍建设方面的经验与挑战，他认为作为行业的领军企业，东航食品高度重视厨师团队的专业发展和管理，与上海邦德职业技术学院合作培养人才可以从人才培养和在职培训两个方面展开，培养知识结构更合理的新时代专业厨师。校企的合作，将对当前企业厨师队伍专业技能与创新能力提升产生影响，也是企业迎接挑战的对策。

双方就多方面内容进行了深入探讨，并初步达成了一系列合作意向。合作内容涵盖人才培养、在职培训、创新研发、实训基地建设、人才交流等。易凌峰副校长表示，东航食品作为重要的国有企业，我校愿意为企业培养和订制一流高级技能人才，双方合作理念一致，优势互补，产学研合作具有潜力和深远的意义。副总经理钱锦肯定了双方多次会谈的成果，并表示将进一步推进更高层级、更多部门参与的研讨以促进战略合作得以落地实施。

此次访问为我校与上海东方航空食品有限公司的校企合作奠定了更坚实的基础。双方将以此次合作为契机进一步务实创新，携手培养适应航空食品行业发展的高素质人才。

（撰稿：张木子）