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院领导介绍

 

酒店烹饪学院副院长:吴春华

韩国世翰大学教育学博士
香港理工大学酒店业与旅游管理硕士

国家高级经营师执业资格 高级旅游酒店管理师 ?高级中式烹调师 ?高级健康指导师
瑞士洛桑酒店管理学院认证教师 国际注册与认证协会高级饭店职业经理人
国家旅游局总经理上岗资格

双师型教师,有着28年酒店服务和管理工作经验,担任过国内品牌酒店厦门小嶝岛度假村总经理和国际品牌酒店苏州友联假日酒店餐饮总监,苏州维景国际大酒店餐饮总监,厦门日月谷温泉度假村餐饮总监,曾任广东酒店管理学院酒店与旅游学院院长,安徽绿海商务职业学院国际酒店与餐饮管理学院院长。

获得国家酒店管理专业两项教学专利,药膳研发一项专利,两项国家课题结题、发表一篇国际核心期刊EI论文和一篇北大核心期刊论文、出版了一部专著和一本教材、发表了近二十篇国际和国家期刊论文、一项省教育厅教学技能大赛三等奖和一项省教育厅指导学生技能大赛三等奖。
获得教育部中国成人教育协会“20年度全国百姓学习之星” 称号,获得一项全国科研“十三五”规划教育部重点课题科研成果一等奖。



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